金谷ホテルベーカリーのピーナツフィンガーが美味でした
奥さんが、金谷ホテルベーカリー神楽坂支店で菓子パン、ピーナツフィンガーを買ってきてくれました。何だか瀟洒な雰囲気が漂っています。
コッペパンにピーナツクリームを挟んだ菓子パンってよくありますが、パンがちょっと変わっていて、生地を折り重ねたデニッシュ、クロワッサン的なものになっています。
ネーミングは、このシワシワを指紋に見立てたところから来ているんでしょうか。
でも、食べるとデニッシュ的なものじゃなくて、コッペパンに近い感じ。折り重ねた部分の食感が一味違っていて、アクセントになっています。
挟まれたピーナツクリームは香ばしくて美味。少し塩が入っているのかな？ 無性に牛乳が飲みたくなってしまいました。
何かの立ち寄りの際には、お試しください。
日光金谷ホテルは明治6年開業。今WikiPediaで調べましたが、そういう歴史を感じる味わいでした。
鬼怒川金谷ホテル